韓味館新韓式料理

秋天快到了，各類當季的蔬菜也格外豐盛，所以我最喜歡到韓味館新韓式料理用餐，兼品味他們的各類小菜。因為這裡的老闆娘，是學過正宗手藝的人，個性又有潔癖，絕不會把小菜拌好，一擺就是一天。

像他們的海帶芽，是我吃過最嫩最滑的，絕不會放到出水、發黏。既美味、又有營養。還有那個脆脆的豆芽菜，有的店裡吃起來有股腥味，但這裡的又脆又有勁，非常可口。

最前面那碟小方塊組成的小菜，是紅燒馬鈴薯，口味相當的獨特，味道鬆香，有時人一多，很快就被搶光。問老闆，怎磨不多補一點啊?他無奈地說，煮一次要四十分鐘以上才能入味，還有人想買回去當小菜，你想可能嗎?生吃都不夠了說……

多吃蔬菜的好處，還有養顏、幫助消化，這也是我愛來這間店的原因。像這裡的煎餅，真的是超好吃的，吃完不多配點菜，怎麼幫助美容啊!而且煎餅的海鮮非常新鮮，趁熱吃又酥又脆，一點都不會膩口喔!

怎麼樣，怕了吧?是不是料多到爆炸，而且咬起來非常有彈性跟甜份，不是那種發泡過的冷凍蝦仁能比。

再沾上一點店家特調的醋味辣醬油吃，十分之開胃。有好幾次，我都自己買餅粉來煎，做不出那種口感，唉!可能人家是專業的吧!還是到這裡吃好了

韓國甜辣的菜不少，這道是紅燒鯛魚，拿來配飯非常之棒。對了，有時不那麼餓時，我也會點泡菜冬粉鍋或豆腐辣湯麵來吃，裡頭的泡菜非常夠味，有發酵完全的美味氣味，瀰漫在湯頭中，讓人吃了十分舒暢。

這裡有樓上雅座，如果人多，也不怕要待位很久。有時候，跑出去拜訪客戶累了，下午也會來補餐，祭祭五臟廟。因為這裡沒有空班，與其委屈自己跑去啃三明治、漢堡，我寧可還是來這裡，要吃飯、吃麵都十分方便。

而且，在超商一小盒沙拉都要幾十元的年代，就算到這裡吃碗加蛋辛拉麵(哈!是真的用金色韓國鍋子煮的喔!FU非常好)、烤肉飯、韓式辣湯麵、榨醬麵，都可以順便補充多種蔬菜的營養，還可以喝飲料。請客戶來吃飯，也不必怕荷包失血，依然彭湃、過癮，又花不到多少錢。

結帳時，老闆娘說：「你那麼常來，為什麼不點泡菜海鮮煎餅來吃吃看呢?」

我疑惑問：「這裡有泡菜煎餅嗎?」她回答：「對啊!你那麼愛吃蔬菜，海鮮煎餅裡放了泡菜，超夠味的。」

唉呀!看我的菜蟲病連老闆娘都知道，下回一定要點來吃看看囉!

韓味館新韓式料理(地政事務所、MRT景安站)

營業時間：週二至週日 11:00~21:00 每週一公休

電　　話：(02)2243-0028

官　　網：http://korea-food-club.com/

地　　址：新北市中和區復興路324號